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香港最大精酿啤酒厂来了,国内第①店!

cat 深圳美食部落 2021-09-06



香港超火的精酿啤酒来深圳了!

...

它为全球超过150+店供应啤酒

终于在国内开了第一家直营店

还带来“咸柠七”口味的独家菜单



 - 国内第一家直营店 - 


除了新加坡,这是少爷啤酒在国内的第一家实体店,红裤头的少爷标志在店内随处可见。在这里可以喝到从香港自家酿酒厂运送过来的新鲜啤酒。



 ①  亚洲首个用比利时橡木桶陈酿的酒厂


少爷在香港的酿酒厂一直沿用橡木旧桶陈酿啤酒的工艺,现在这种做法已经很少见咯。

▽位于香港的酿酒厂

△橡木桶陈酿



 ②  多样化口味选择


店里目前可供应的酒款有16种。限量款在这里能第一时间喝到,但有些很快会卖完,比如超想试的银河无脚雀仔...



 ③  全港最大、评级最高的精酿啤酒厂


少爷是香港最大的酿酒厂,获得过20+个国内外的啤酒奖。是香港精酿啤酒界的c位,在ins上也很火,刚开来深圳,知道的人还不多。






  - 港式咸柠系列- 


咸柠可以说是港式茶餐厅的一个标志,这里的酒和鸡居然都可以做成咸柠口味。

   △咸柠啤

                                      ▽烤咸柠全鸡



■ 3号 咸柠啤 ■

  Cha Chaan Teng Gose  


这只德国酸啤真的加了咸柠去酿!在传统酸啤中加入了香港茶餐厅的元素,模拟咸柠七的口味。有200ml、330ml、500ml三种选择,价格在30-65之间。



居然真的有咸柠七的味道,第一次喝到这么特别的酒,现在不用去香港也能喝到新鲜的啦。


还有从香港酒厂原装的玻璃樽和易拉罐装,标签很港风,拍照发朋友圈好多人问是不是香港买的hhh...1-4号、6号都有包装好的。


除了传统的一些精酿啤酒款式,在这里还能喝到很多有趣的酒,有些特别的限量款就只卖一次。



■ 烤咸柠全鸡 ■

  Chargrilled Whole Chicken  


将整只三黄鸡拆分后烤到金黄,再趁热浇上加了咸柠啤调制的酱汁,滋滋声中咸柠的清香一下就散发了出来。


咸柠啤特有的清爽风味和焦香的鸡在嘴里完美融合,这样港式口味的创意菜很新奇。再配上一杯冰镇的啤酒,啊~也太爽了吧。



  - 性格各异的精酿啤- 


每款酒从酒精度到苦度都有所不同哦,店员小哥会根据你喜欢的口味给你推荐偷偷告诉你,店里全是敲帅气的小哥哥



■ 5号 黑麦在木 ■

  Rye on Wood  


5号是黑麦啤酒,有浓郁的麦芽味,苦度有30,口味稍微重一点就选它。因为加了熟成期的美国橡木条,所以喝起来还会有点威士忌的风味,330ml50元。




■ 1号 再来 ■

  Another One  


再来充满果香,属于社交型爱尔,330ml40元。3.3%的低酒精浓度和口感的清新,让人忍不住一口接一口,最后还要喊:“再来一杯”。




■ “这瓶酒,打包” ■

  Take Out  


喜欢的人遇不到,喜欢的酒就带回家吧。能点到的酒都能打包哦,不过只有550ml的易拉罐装可以选择。


▽酒头打酒

△机器封盖




  - 中西融合的创意菜 - 


这里主打中西融合的创意菜,从主食到小吃有36+款送酒菜,啤酒馆里吃到那么多种类的菜真的不多见。


■ 虾虾面面 ■

  Ha Ha Pasta 


意大利面配上蒜苗和韭菜酱,大厨的想法也太奇妙了吧!但是一点都不黑暗,意外得好吃。



■ 牛肉汉堡 ■

 Bueger 


一整块自制汉堡肉加芝士片,就是汉堡的灵魂了。趁热的时候一口下去,满口肉汁和芝士香。


■ 灌小小 ■

  Tiny  


用来送酒或者当零嘴的醃渍菜都是这里自制的,最喜欢这个酸虾虾,能吃得出来新鲜,也不会太酸辣。


凉拌秋葵、炭烤卷心菜、玉米脆皮...每款酒都能在这里找到自己的搭配菜。



1. 美食



  - 开在深业上城的静谧里 - 


它就开在深业上城里,这里的安静舒适很适合三五好友一起来喝喝酒聊聊天。



偶尔一个人来坐坐,尝尝不同的酒放松心情,也不失为一件乐事呀。


 


 ■ 部落福利


① 

#如果你来酿酒会做成什么口味呢?#

3月7号我们将在评论区随机选20位幸运儿

 送出灌馆午餐套餐一份 


3月5号-3月31号期间,到店出示推文即享

 全场8折 

(*特价品、酒水饮料除外)




Young Master 

—————————————

     【店名】灌馆·少爷啤酒体验馆

     【人均】150元(折前)

     【地址】福田区彩田路深业上城L3层T3055铺

     【电话】0755-83252703

     【营业时间】11:00-24:00






文案 | cat

摄影 | 阿亮

设计 |  Seven Jeanho

广告 | 灌馆·少爷啤酒体验馆

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